Калциев пропионат
Калциев пропионат CAS: 4075-81-4
Калциев пропионат Introduction:
Консервантът за храна калциев пропионат е бял прах или кристал, няма мирис или леко мирише на пропионова киселина и е устойчив на топлина и светлина. Той е силно хидроскопичен, разтворим във вода (50g / 100ml) и неразтворим в
етанол и етер. При киселинното състояние той генерира свободна пропионова цида, която има антибиотичен ефект.
Проучванията показват, че калциевият пропионат е една от най-безопасните хранителни добавки, използвани от хранителната индустрия.
Калциев пропионат Specification:
|
Външен вид |
Бяла пудра |
|
Анализ |
99,0% мин |
|
Киселинност и алкалност |
0,1% макс |
|
Неразтворим във вода |
0,3% макс |
|
Тежки метали (като Pb) |
10 стр. / Мин. Макс |
|
Арсен |
3ppm макс |
|
Загуба при сушене |
4,0% макс |
|
Водя |
5 стр. / Мин. Макс |
|
живак |
1ppm макс |
|
Желязо |
50 стр. / Мин. Макс |
|
PH (1% душа) |
6,0-9,0 |
|
Флуор |
10 стр. / Мин. Макс |
Калциев пропионат Function:
1. Калциев пропионат хранителен клас се използва като хранителен консервант на способността му да инхибира растежа на плесени и други.
2. Той не е токсичен за тези организми, но им пречи да се възпроизвеждат и да представляват риск за здравето за хората.
3. Проучванията показват, че калциевият пропионат е една от най-безопасните хранителни добавки, използвани от хранителната индустрия.
4. Хранена диета, съдържаща близо 4% калциев пропионат за една година, не показва вредни ефекти. В резултат на това САЩ
Администрацията по храните и лекарствата не поставя ограничения върху употребата му в храни.
Калциев пропионат Application:
1. Като хранителна добавка, калциевият пропионат се използва като консервант, включително хляб, други хлебни изделия, преработено месо, суроватка и други млечни продукти.
2. Калциевият пропионат се използва в селското стопанство, за предотвратяване на млечна треска при кравите и като хранителна добавка.
3. Калциевият пропионат предотвратява микробите да произвеждат необходимата им енергия, както правят бензоатите.
4. Калциев пропионат цената за храна може да се използва като пестицид.
